Entre junio del 2023 y mismo mes de este año, la carne subió $275,4% en Corrientes, de acuerdo al último relevamiento del Índice Barrial de Precios (IBP). Una persona necesitó 70.355 pesos más que el año pasado para consumir la misma cantidad de carne.

El IBP es realizado por Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci), y es un relevamiento que se realiza en más de 300 negocios de seis localidades de la provincia: Ciudad de Corrientes, Empedrado, Goya, Santa Rosa, Curuzú Cuatiá, Monte Caseros.        

Según el IBP, una familia correntina integrada por dos menores y dos mayores, necesitó en el mes de junio $752.534 para acceder a la Canasta Básica Total (CBT) y no encontrarse por debajo de la línea de pobreza, mientras que para cubrir la alimentación básica precisó de $342.061 para la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y superar la indigencia.

De esta forma, durante los últimos 12 meses, se registró un aumento del 260,95% en la CBT, representando un valor de $544.046. Mientras que en la CBA la suba fue del 265,87% representando un valor de $248.568,5.   

En cuanto a la variación anual por rubros, luego del rubro de Carnicería, se ubicó Almacén con una suba del 269,21%, equivalente a $125.275,7. Finalmente, Verdulería tuvo un incremento anual de 247,26%, equivalente a $52.937,6.  

Durante el primer semestre del año, la CBT tuvo una variación acumulada del 58,9%, representando un total de $278.969.  Mientras que la CBA aumentó en el mismo período un 52,41%, representado total de $117.622,5.

En los primeros seis meses del 2024, el rubro Almacén subió 60,37%, lo que significó un total de $64.677,6. El aumento en Verdulería fue del 60,04%, un total de $27.893,08; y en Carnicería la variación fue 35,36%, un total de $25.052. 

En el último mes, la Canasta Básica Total aumentó 2,21% en Corrientes, representando un valor de $16.329. Asimismo, la variación mensual de la Canasta Básica Alimentaria fue del 3,15%, equivalente a $10.437.

El rubro carnicería fue el que más aumentó en junio, con una suba del 3,78%. Los cortes con mayor incremento fueron: Pescado, 30%; Hígado, 12,50%; Carne picada, 8,75%; Pollo, 3,86%.

En segundo lugar, se ubicó el rubro almacén, que aumentó 3,72 %. Los productos con mayor incremento fueron: Yogurt firme, 13,33%; Queso crema, 7,89%; Leche, 7,69%; Queso cuartirolo, 7,14%; Jugo concentrado, 7,14% 

En tercer lugar, el rubro verdulería presentó una disminución de 1,06%. De igual manera, las frutas y verduras que tuvieron mayor incremento fueron: Papa, 12,86%; Pera, 11,11%; Zanahoria, 11,11%; Batata, 10%; Huevos, 8,60%.